اردور و فینگر فودساندویچ و برگرمرغ

اسلایدر چیکن پارامزان

مواد لازم :

 

  • سینه مرغ بدون استخوان خرد شده 1 عدد
  • ادویه مرغ
  • تخم مرغ 2 عدد
  • پودر سوخاری
  • روغن مایع جهت سرخ کردن مرغ
  • نان اسلایدر 1 عدد
  • پنیر موزارلا 1/2 – 1 پیمانه
  • سس مارینارا 1 پیمانه
  • مواد تاپینگ کره ای شامل
  • پنیر پارامزان 1/4 پیمانه
  • پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری
  • اورگانو یا آویشن 1/4 قاشق چایخوری
  • ریحان خشک 1/4 قاشق چایخوری
  • نمک و فلفل قرمز پرک
  • کره ذوب شده 3 قاشق غذاخوری
  • جعفری ریز خرد شده 1 قاشق غذاخوری

قبلاً در دو پست اسلایدرها رو معرفی کردم، ساندویچ های لقمه ای و کوچکی که به دلیل خوشمزه بودن و تهیه راحتشون و اینکه لقمه ای  هستند، مناسب مهمونی و تولد و هر دورهمی میتونن باشند. اسلایدر چیکن پارامزان هم یکی دیگه از این اسلایدر های بسیار دلچسبیه که مخصوصاً بچه ها طرفدار شن. میتونید این مدل ساندویچ ها رو در پست اسلایدر  ببینید.

طرز تهیه اسلایدر چیکن پارامزان

برای این اسلایدرهای فوری و راحت، نان مخصوص اسلایدر نیاز دارید که نان آوران این نانها رو به نام نان نسیم داره. البته بدون این نوع خاص نان، با هر نان لقمه ای کوچیک و حتی باگت اسلایس شده هم میتونید درست کنید.

سس مخصوص این اسلایدر سس مارینارا هست که با سس پیتزا هم میتونید جایگزینش کنید . این سس رو در پست ماینارا میتونید ببینید.

برای مرغ این اسلایدر میتونید مرغها رو از قبل که فرصت بیشتری دارید طعم دار کنید و با پودر سوخاری حسابی مزه دار کنید و در زمان لازم سرخشون کنید و اسلایدر رو درست کنید. میتونید حتی از ناگتهای آماده مرغ هم استفاده کنید. برای تهیه مرغ این اسلایدر ۲ تا تخم مرغ رو در ظرفی مخلوط کنید. سینه مرغ نواری و یا مکعبی برش خورده را با ادویه هایی مثل پودر سیر و پیاز و ادویه مرغ و همین طور پاپریکا و نمک و فلفل و یا هر ادویه ای که استفاده میکنید مزه دار کنید. سپس داخل تخم مرغ زده و در پودر سوخاری بغلتونید و سرخشون کنید. این کار رو از قبل هم میتونید انجام بدید.

ساوارین اسپایسی
ادامه مطلب

سینی فر رو کاغذ روغنی بگذارید و یا از پیرکس هم میتونید استفاده کنید، با اسپری روغن چرب کنید و یا کاغذ روغنی بگذارید.

اسلایدر چیکن پارامزان

نان اسلایدر رو افقی برش بزنید و لایه زیری این نان رو با نیمی از پنیر بپوشونید و داخل فر گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه ۳ تا ۵ دقیقه بگذارید تا پنیر آب بشه. سپس از داخل فر دربیارید و نیمی از سس مارینارا را روی پنیرها بریزید و همه جا پخش کنید. تیکه های مرغ رو که از قبل سرخ کردید روی سس بچینید. دوباره روی مرغها رو سس مارینارا و پنیر بریزید و لایه رویی نان را روی مواد بگذارید.

به یه تاپینگ کره ای برای روی نان احتیاج دارید برای این تاپینگ در کاسه ای کره نرم شده را با پودر سیر و اورگانو یا آویشن و همینطور ریحان خشک پودر شده و نمک و فلفل قرمز (در صورت تمایل) مخلوط کنید. جعفری تازه ریز خرد شده را هم اضافه کنید و این تاپینگ را با برس روی نان بمالید.

نون پنیر
ادامه مطلب

روی ظرف اسلایدر رو با فویل آلمینیومی بپوشونید و داخل فر قرار بدید بمدت ۱۵ دقیقه، سپس فویل رو بردارید و ۵ دقیقه دیگه هم بذارید بمونه تا روی نان ترد بشه و پنیر آب بشه. البته این زمان دقیق نیست شاید کمی بیشتر زمان ببره ولی بهترین حالت اسلایدر باید روش ترد و طلایی بشه. در نهایت گرم و داغ سرو کنید. میتونید بعد از اینکه از فر درآوردید خیلی کم پنیر روش بپاشید. با نان باگت اسلایس شده هم خیلی عالی میشه. برای تزئین از پنیر پارامزان و جعفری خرد شده و یا خشک هم میتونید استفاده کنید و برای سرو از سس مارینارا هم میتونید استفاده کنید.

به این مطلب امتیاز دهید

۰

شما هم میتوانید رسپی خود را جهت انتشار در سایت برای ما ارسال کنید

Contact
User Rating: ۰.۶۵ ( ۱ votes)
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

19 + 4 =

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن