اردور و فینگر فود

توپک پنیر یاقوتی ( اردور انار)

مواد لازم :

 

  • پنیر لبنه 100 گرم
  • پنیر خامه ای 100 گرم
  • پنیر چدار رنده شده 1/2 فنجان
  • گردوی خرد شده 3 قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل سیاه
  • دانه انار حدود 1 پیمانه
  • نان تست خشک خرد شده 1/2 تست
  • سبزی خشک یا تازه خرد شده به مقدار دلخواه

توپک پنیر یاقوتی یا اردور انار رو میتونید برای دورهمی های که دارید درست کنید و از مهمونهاتون پذیزایی کنید. از ترکیب پنیر خامه ای، پنیر چدار و لبنه با گردو و سبزیهای خشک این اردور رو تهیه کنید و با دانه های انار تزئین کنید.

توپک پنیر یاقوتی ( اردور انار)

برای این اردور از گردو خوب خرد شده استفاده کنید. نه خیلی بزرگ و نه خیلی ریز باشه.

سبزی خشک خرد شده یا تازه استفاده کنید. نوعش رو بسته به ذاىقتون انتخاب کنید. ( من تره خشک زدم .) میتونید از گوجه خشک و پیازچه هم استفاده کنید.( این اردور رو از سایتی ترجمه کردم که نوشته بود مریم گلی و رزماری ولی من دستور رو بومی سازی کردم که با ذائقمون جور دربیاد.)

ماکارون مرغ
ادامه مطلب

مواد رو با هم مخلوط کنید و با قاشق هم بزنید و روی یه سلفون بریزید و به شکل توپ ببندینش و یک ساعتی تو یخچال بگذارید. پس از یک ساعت که در یخچال گذاشتید با دونه های انار روش رو پر کنید. از اونجا که هارمونی قرمز و سبز محشره، میتونید یکم سبزی خرد شده هم روش بپاشید.

توپک پنیر یاقوتی ( اردور انار)

نکات:

توپ پنیر و انارتون رو می توانید قبل از سرو به مدت چهار تا پنج ساعت در پلاستیک پیچیده و در یخچال نگهداری کنید.

اگر سایز توپک ها کوچک باشه میتونیم داخل کپسول کاغذی بذارید و توی سینی اردور بچینید.

میتونید از گردوی خردشده، سبزی خرد شده، کنجد و خشخاش و … هم برای تزیین استفاده کنید. ولی بهتره از انار خوش رنگ این فصل هم بهره ببریم.

کراکت سوسیس
ادامه مطلب

با بیسکویت های شور مثل تُرد توپک پنیر یاقوتی خیلی میچسبه.

رسپی و عکس از پیج اینستاگرام leila.sadat313@

نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

20 − سه =

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن