خوراک مرغ و سبزیجات

نان گره سیر و سبزیجات
نان گره سیر و سبزیجات
نوامبر 9, 2019
کیک موز با فیلینگ تیرامیسو
کیک موز با فیلینگ تیرامیسو
نوامبر 10, 2019

يه غذاى فورى و خوشمزه درست كردم. خوراک مرغ و سبزیجات غذای فوری و راحتیه. سریع حاضر میشه، من گاهی وقتها بدون فلفل دلمه ای هم درست میکنم بنابراین خیلی الزامی به استفاده از همین مواد نیست. به نوعی غذای رژیمی هم محسوب میشه البته اگر بدون برنج مصرف بشه.

اين غذا كاملاً سليقه اى هست، مواد اوليه طبق ذائقه شما ميتونه تغيير كنه. تو انتخاب سبزيجات محدوديتى نيست، من با اين موادى كه نوشتم درست كردم و شما هر نوع سبزی رو دوست دارید اضافه و یا کم کنین.

طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات

ميزان مواد اوليه به تعداد نفرات بستگى داره.

اول از همه فيله مرغ رو مكعبى خرد كنيدو مزه دار كنيد. من از روغن زيتون، پودر سير، فلفل سياه، كمى نمک و آبليموى تازه و محلول زعفران براى مزه دار شدن مرغ استفاده كردم. يک ساعتى  در اين مواد بمونه تا طعم دار بشه.

بعد از اين، در تابه ای كمى روغن زيتون بريزيد و پياز خرد شده رو بهش اضافه كنيد، وقتى سبک شد و كمى تغيير رنگ داد، فيله ها رو بهش اضافه كنيد و حرارت رو بالا ببرید كه فيله آب نندازه، مرتب هم بزنيد تا همه قسمتهاى فيله، حرارت ببينه و سفيد رنگ شه. سپس حرارت رو ملايم كنيد و سبزيجات رو كه خرد كرديد، اضافه كنيد.

خوراک مرغ و سبزیجات

 فقط قارچ رو آخرین مرحله اضافه كنيد. وقتى تغيير رنگ داد و قارچ آب انداخت، درب تابه رو ببنيد و بذاريد با همون آب سبزيجات، فيله مغز پخت بشه. تقريباً پانزده دقيقه زمان براى مغز پخت شدن فيله كافى هست.

سعى كنيد زياد نمک نزنيد، و از چاشنى آبليمو براى غذا استفاده كنيد. اين غذا در حالت رژيمى بدون نان و برنج سرو ميشه، يا از نان تست جو ميتونيد استفاده كنيد. در حالت غير رژيمى در كنار برنج هم ميتونه سرو بشه. به جاى سبزيجات گفته شده ميتونيد از كدو، كلم بروكلى، نخود فرنگى، ذرت كنسروى و هويج و... استفاده كنيد.

شبکه های اجتماعی لذت آشپزی

برای درج دستورات آشپزی خود در سایت با ما در تماس باشید.

رسپی ها