سوپ قارچ مجارستانی

کوکی ولنتاین
کوکی ولنتاین
بهمن ۲۳, ۱۳۹۸
سالاد کلم قرمز
سالاد کلم قرمز
بهمن ۲۳, ۱۳۹۸

 سوپ قارج مجارستانی یه پیشنهاد خوب برای روزی مثل امروزه که هوا سرده. کلیپ این سوپ رو تو یوتیوب دیدم به نظرم جالب بود، اگه دوست دارید بدونید این سوپ چه فرقی با سوپ قارچ رایج داره همراه من باشید تا ببینید که هیچ شباهتی در کار نیست.

طرز تهیه سوپ قارچ مجارستانی

این مواد یه سوپ مناسب 4 تا 6 نفر هست. پیاز رو نگینی خرد کنید با کره تفت بدین تا مقداری سبک بشه. بعد از اینکه پیاز نرم شد، پا‌ریکا و شوید و پودر سیر را اضافه کرده و بعد قارچهای خرد شده را اضافه کنید. سویا سس رو هم اضافه کرده و کمی تفت بدید.

سه پیمانه عصاره گوشت رو اضافه کنید و اجازه بدین یک ربع بجوشه.

تو یه ظرف دیگه آرد و شیر رو مخلوط کنید تا آرد باز بشه و با شیر مخلوط بشه و این دو رو به مواد سوپ اضافه کرده و مخلوط کنید. آبلیمو و فلفل رو هم به سوپ اضافه کنید. اواخر پخت در صورت نیاز نمک بریزید. زیر شعله رو کم کنید و اجازه بدید سوپ بیشتر بپزه و بعد خامه و جعفری رو اضافه کرده و هم بزنید تا خامه باز بشه و با سوپ ترکیب بشه. پنج دقیقه بعد سوپ آماده است.

سوپ قارچ مجارستانی

میتونین به دلخواه با گوشکوب برقی مقداری از سوپ رو میکس کنید و میتونین اینکار رو نکنید. میتونین نصف سوپ رو بردارین و نصفش رو میکس کنید و بعد با هم مخلوط کنید. کاملا سلیقه ای هست.

سویا سس نبود ایرادی نداره ولی اگر بود استفاده کنید خوشمزه میشه.

اگر از عصاره گوشت و سویا سس استفاده میکنید نمک رو با احتیاط اضافه کنید.

میتونین سوپ رو تند تر و با فلفل بیشتر سرو کنید.

بعد از اضافه کردن خامه، سوپ نجوشه. حرارت خیلی کم باشه تا خامه باز بشه.

شبکه های اجتماعی لذت آشپزی

برای درج دستورات آشپزی خود در سایت با ما در تماس باشید.

رسپی ها