شیرینی بهشتی
شیرینی بهشتی
اسفند ۲۷, ۱۳۹۸
شیرینی چاکلت ماربلز
شیرینی چاکلت ماربلز
اسفند ۲۷, ۱۳۹۸

 نگم براتون از بو و مزه این قرابیه پرتقالی فوق العاده خوشمزه  که خیلی هم راحته. بهتون پیشنهاد میکنم بپزید و لذت ببرید.  داخلش با مواد میانی مغذی و مقوی خیلی خوشمزه پر میشه. پیمانه ای که استفاده کردم لیوان دسته دار فرانسوی هست که تقریباً در دسترس همه هست.

طرز تهیه قرابیه پرتقالی

کره و بقیه مواد یخچالی را از یخچال خارج کرده و اجازه بدید به دمای محیط برسه. آرد رو الک کنید و کنار بگذارید.

به ترتیب همه مواد لازم خمیر این قرابیه را در کاسه ای گود با هم مخلوط کنید و خمیری که به دست نمیچسبد درست کنید و ورز دهید.( زیاد ورز ندهیدکه به روغن بیفته، فقط کافیه با ورز دادن خمیر رو جمع کنید.) این خمیر نیاز به استراحت نداره.

از خمیر اندازه گردو‌ جدا کنید و با دست گرد کنید و کمی از وسط فشار دهید  تا گود شود، سپس مواد میانی را داخلش بریزید و خوب ببندید و هر کدام از قرابیه ها را داخل سینی بچینید، تمام خمیر را به این صورت شکل دهید و داخل سینی با فاصله بچینید.

سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۵۰ درجه سانتی گراد بمدت ۲۰ دقیقه بپزید،(زیاد نپزید چون سفت میشه.) وقتی از فر خارج کردید و سرد شد داخل شکلات تلخ بن ماری شده بزنید و ۱۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا شکلات سفت شود و روی قرابیه ها را تزیین کنید.

جهت تهیه مواد میانی کافیه گردوی خرد شده و پودر دارچین را در ظرفی بریزید و عسل را بهش اضافه کنید و مخلوط کنید.

اگر مقدار کره براتون زیاده میتونید نصفش رو روغن مایع و نصف کره بریزد. البته من کره استفاده کردم.

شبکه های اجتماعی لذت آشپزی

برای درج دستورات آشپزی خود در سایت با ما در تماس باشید.

رسپی ها