پاستاسسمرغ

میت بال مرغ خامه ای با سس آووکادو

مواد لازم میت بال :

 

  • سينه مرغ چرخكرده 250 گرم
  • پياز متوسط 1عدد
  • سیر 3 حبه
  • ادويجات (فلفل، پودر پياز، پاپريكا، پودر تخم گشنيز، نمک)
  • جعفری ساطوری شده مقداری
  • خامه 3 قاشق غذاخوری
  • آرد سفید جهت داخل میت بال 1 تا 2 قاشق غذاخوری
  • آرد سفید جهت سوخاری مقداری
  • مخلوط زرده تخم مرغ و زعفران جهت سوخاری
  • آرد سوخاری مقداری

 

مواد لازم سس آووکادو :

 

  • آووکادو 1/2 عدد
  • روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری
  • پوره سیر 2 حبه
  • فلفل سفيد تازه آسياب شده به ميزان لازم
  • گردوی پودر شده ٢ قاشق غذاخوی
  • پنير پارمسان ٢ قاشق غذاخوری
  • خامه ١ قاشق غذاخوری
  • آب ١ قاشق غذاخوری
  • نمک به ميزان لازم

برای پست امروز میت بال مرغ خامه ای با سس آووکادو رو انتخاب کردم هر کدوم جدا خوشمزست و کاربرد خودش رو داره. سس آوکادو برای انواع پاستا، سالاد، استیک مرغ یا گوشت، انواع ساندویچ ها بکار میره، من  امروز با اسپاگتی استفادش کردم. در کنارش میت بال مرغ خامه ای هم گذاشتم که غذای کامل و همه چی تمومی بشه.

طرز تهیه میت بال مرغ خامه ای با سس آووکادو

برای میت بال سینه مرغ را چرخ کنید یا داخل غذاساز بریزید و بعد بهش پیاز و سیر و ادویه اضافه و میکس کنید. سپس داخل ظرف مورد نظر بریزید و بهش خامه، آرد و جعفری ساطوری شده را اضافه و یک الی دو ساعت داخل یخچال استراحت بدید.

سوولاکی مرغ
ادامه مطلب

وقتی مواد خودش رو گرفت مقداری اندازه یه گردو بردارید و در دست گرد کنید، اول در آرد سفید بغلطانید و بعد در تخم مرغ و زعفران که همزده ایم و سوم در آرد سوخاری غلطانده و در روغن سرخ کنید.

خیلی خوشمزست امتحان کنید روی توپک ها برشته میشه و داخلش مواد مرغمون طعم خامه و جعفری میده که خیلی لذیذه، من در کنار پاستا سرو کردم شما میتونید تنها هم استفاده کنید.

میت بال مرغ خامه ای با سس آوکادو

طرز تهیه سس آووکادو

آووکادو را از پوست جدا کرده و داخل غذاساز ریخته اول آووکادو و بعد آب و بعد بقیه مواد شامل روغن زیتون، پوره سیر، فلفل سیاه تازه آسیاب شده و گردوی پودر شده را به همراه پنیر پارامسان و نمک اضافه کرده، میکس و مخلوط کنید. مواد شبیه سس در میاد، من این سس رو با پاستا مخلوط میکنم و کنار میت بال سرو میکنم.

تست مرغ
ادامه مطلب

پاستا هر مدلی که دوست دارین (من از رشته ای نازک استفاده کردم ) آبکش کرده (نرم تر از حالت معمول برمیداریم) و بعد از پخت مقداری کره میریزم و یه تفت داده و بعد بهش سس را اضافه کرده و کنار میگذارم. از سس آووکادو برای انواع پاستا، سالاد، استیک و انواع ساندویچ استفاده کنید.

سس آوکادو

عکس و رسپی از پیج اینستاگرام hiva_food_gallery@
هیوا امینی فر

برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن