دسر

پاناکوتای شکلات و نسکافه

مواد لازم :

 

  • شیر 5 پیمانه
  • شکر 20 قاشق غذاخوری
  • خامه صبحانه صورتی 1 پاکت
  • پودر ژلاتین 5 قاشق غذاخوری
  • آب سرد 1/2 پیمانه
  • نسکافه 2 قاشق غذاخوری
  • پودر کاکائو به میزان دلخواه

این دسر دو رنگ به اسم پاناکوتای شکلات و نسکافه خیلی خوشمزست. ضمن اینکه خیلی راحت تهیه میشه، مواد لازم و یا ابزار و وسایل خاصی لازم نداره با یه قالب خوشگل میتونین این دسر زیبا رو درست کنین.

دسر پاناکوتای شکلات و نسکافه

شیر و شکر را در ظرفی مناسب ریخته و روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا فقط گرم شده و شکرها حل شوند. ژلاتین را روی آب سرد پاشیده اجازه میدیم تا ذرت ژلاتین آب رو بخودش جذب کنه و حالت اسفنجی بشه. سپس  روی بخار آب کتری قرار میدهیم تا حل شده و شفاف شود.

بعد از این مرحله ژلاتین حل شده را که کمی خنک تر شده با شیر مخلوط کرده، میگذاریم خنک شوند. در آخر خامه صبحانه را اضافه کرده، خوب مخلوط میکنیم.

باواریای توت فرنگی
ادامه مطلب

مایه دسر را نصف کرده در دو ظرف جداگانه میریزیم، به یکی نسکافه را اضافه کرده و به دیگری پودر کاکائو را اضافه میکنیم. (میتونید اول مقدار کمی از نسکافه و کاکائو رو جدا درون پیاله کوچک با مایه دسر حل کنید و بعد به کل دسر هر ظرف، اضافه کنید.)

پاناکوتای شکلات و نسکافه

سپس ابتدا مایه نسکافه ای را در قالب مورد نظر ریخته و در یخچال قرار میدهیم تا ببندد، بعد مایه کاکائویی را پس از نیمه بسته شدن لایه نسکافه ای روی آن میریزیم. قالب رو برای بسته شدن پاناکوتای شکلات و نسکافه به یخچال منتقل میکنیم.

در اون مدت که دسر نسکافه رو در یخچال گذاشتیم، بهتره مواد کاکائویی در محیط بیرون باشه تا نبنده و سفت نشه.  یادتون باشه همیشه در آخر کار، شیرینی دسر رو بچشید اگر بنظرتون کم اومد، کمی پودر قند اضافه کنید. میزان نسکافه و پودر کاکائو رو میتونین به دلخواه خودتون و متناسب با رنگی که میخواین استفاده کنین.

عکس و رسپی از پیج اینستاگرام sepid_ food @

برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن