شیرینی و شکلات

چیز کیک بادام و خرما

مواد لازم :

 

  • مخلوط مغز بادام، گردو، فندق 1/2 – 1 پیمانه
  • جو دو سر 1 پیمانه
  • عسل 4 قاشق غذاخوری
  • دارچین 1/2 قاشق چایخوری
  • کره ذوب شده 100 گرم
  • مواد تاپینگ شامل
  • خرما 2 پیمانه
  • خامه صبحانه 1 پاکت
  • شیر 1 پیمانه
  • پودر ژلاتین 1 ساشه ( 1 قاشق غذاخوری)
  • وانیل کمی

چیز کیک بادام و خرما یه میان وعده و یا دسر انگلیسی است، مخصوص کسانی که دنبال میان وعده های سالم هستن و مادرانی که دوست دارن برای عزیزانشون خوردنی هایی با ارزش غذایی فوق العاده بالا درست کنن بدونن که این پست یکی از بهترین هاست. علاوه بر این عاری از قند مصنوعی و خیلی خوشمزست. من این رو از یک پیج انگلیسی پیدا کردم و تغییراتی داخلش دادم و درنهایت عالی شد.

طرز تهیه چیز کیک بادام و خرما

برای این میان وعده مقوی و سالم انگلیسی ابتدا مغزها و جو دو سر را روی حرارت کم کمی بو بدید، سپس ابتدا مغز ها را داخل غذاساز یا میکسر ریخته و کمی که خرد شد، جو دو سر، دارچین و عسل و نصف مقدار کره ذوب شده و کمی خنک شده را اضافه کنید. این مواد رو خوب بزنید تا مخلوط شوند و بقیه کره را اضافه کنید و مخلوط کنید.

پای خرمالوی مرنگی
ادامه مطلب

کف قالب کمربندی یا مثل من قالبهای مافین را کمی چرب کنید و از مواد داخلش بریزید و فیکس کنید( خوب فشرده کنید)،سپس سی دقیقه داخل فریز بذارید. در این فاصله مواد تاپینگ رو آماده کنید.

چیز کیک بادام و خرما

خرما را داخل غذاساز ریخته و خوب بزنید نرم که شد خامه صبحانه و وانیل رو اضافه کنید و بزنید تا یکدست مخلوط بشه.

شیر را روی حرارت بذارید به نقطه جوش که رسید ژلاتین را کم کم بهش اضافه کنید و هم بزنید.( مراقب باشید اگر شیر بجوشه هنگام مخلوط شدن با ژلاتین میبره) وقتی مخلوط شد و ژلاتین در شیر حل شد، این مخلوط شیر و ژلاتین را به خرما و خامه اضافه کنید و خوب بزنید تا مخلوط شوند.

حالا قالب رو از فریز دربیارید و مواد تاپینگ را روی لایه زیر ریخته و به مدت یکساعت داخل یخچال بذارید تا خودش را  بگیرد و بعد دور قالب رو آزاد کنید و داخل ظرف بچینید.

سیمفردو انبه
ادامه مطلب

از مخلوط کن هم به جای غذاساز میتونین برای این دسر خوشمزه استفاده کنین. برای نگهداری در ظرف در بسته داخل یخچال یک هفته ماندگار است.

رسپی و عکس از پیج اینستاگرام farzanehzeydabadi@
فرزانه زیدآبادی

برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

5 + 19 =

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن