کیک

کیک خرما و دارچین

مواد لازم :

 

  • خرما بدون پوست و هسته 1 پیمانه
  • آرد 2 پیمانه
  • شکر 1 پیمانه
  • تخم مرغ درشت 2 عدد
  • روغن مایع 3/4 پیمانه
  • شیر 1 پیمانه
  • گردو 1/2 پیمانه
  • بیکینگ پودر 2 قاشق مرباخوری
  • دارچین 1 قاشق مرباخوری

در پستهای قبلی روش تهیه چندین کیک با خرما رو گذاشتم، این پست هم کیک خرما و دارچین هست. میتونین در قسمت کیکها سرچ کنین و یا از همینجا روش تهیه چند تا کیک مثل کیک قهوه و خرما و گردو ، کیک شیره خرما و دارچین و کیک خرما با هل و نسکافه رو ببینید.

کلی دسر و شیرینی مثل حلوا بوتیکی و تارت تهیه شده با خرما تو سایت موجوده که میتونین کلمه خرما رو از بخش سرچ جستجو کنین و از تکتکشون استفاده کنین.

طرز تهیه کیک خرما و دارچین

خرما ها را از هسته جدا کرده و پوست کنید، داخل یک ظرف بریزید و یک قاشق غذاخوری آب جوش به آن اضافه کنید و بعد آن ها را به کمک پشت قاشق نرم کنید.

کیک شکلاتی نارگیلی
ادامه مطلب

شکر و روغن را خوب بزنید و سپس تخم مرغ ها را یکی یکی به آن اضافه کنید و هر بار خوب هم بزنید تا مایع به دست آمده کرم رنگ و یکدست شود.

حالا خرماها را به مایه تخم مرغ اضافه کرده و با استفاده از لیسک آن ها را با هم مخلوط کنید.

گردو ها را به سلیقه خودتان یا خرد و یا آسیاب کنید و مواد اضافه کنید. با هم زن مواد را هم بزنید تا کاملاً یکدست شده و با هم ترکیب شوند.

در آخر آرد و بکینگ پور و دارچین را الک کنید.

کیک خرما و دارچین

شیر و آرد و بقیه مواد خشکی که الک کردید را به مایه کیک اضافه کنید. (این کار را بهتر است در چند مرحله انجام دهید تا از گوله شدن مواد کیک جلوگیری کنید. ) مواد را خیلی کوتاه با همزن هم بزنید تا مواد یکدست شوند.

کیک شکلاتی حیرت انگیز
ادامه مطلب

قالب مورد نظرتان را با استفاده از روغن چرب کنید و کف آن آرد پاشی کنید.

مایه کیک را درون قالب ریخته و آن را به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه درون طبقه وسط فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده قرار دهید تا کیک آماده شود. حتماً با سیخ چوبی کیک رو امتحان کنید و از پخت کیک مطمئن بشید، سپس فر را خاموش کنید و بعد از فر خارج کنید.

عکس و رسپی از پیج اینستاگرام ashpazi.bita @
بیتا نظریان

برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن