اطلاعات مفید

اسفند ۱۰, ۱۳۹۸
روغن صاف خونگی

روغن صاف خونگی

این پست در مورد یکی از پرکاربرد ترین مواد در قنادی است، روغن صاف قنادی در اکثر شیرینی هایی که از بیرون تهیه میشه استفاده میشه […]
بهمن ۱۱, ۱۳۹۸
فندق کاراملی

فندق کاراملی

فندق کاراملی رو در تزئین خیلی کیکها و دسرها دیدید و قبلاً هم در پستی توضیح اون رو گذاشتم. این بار به طور کامل و در […]
دی ۱۷, ۱۳۹۸
ادویه پای سیب و کدو حلوایی

ادویه پای سیب و کدو حلوایی

حتماً دیدید تو خیلی از رسپی های کیک و شیرینی و پای که از کدو حلوایی و یا سیب استفاده میکنن برای طعم دادن به اونها […]
دی ۳, ۱۳۹۸
ماست یونانی خانگی

ماست یونانی خانگی

ماست یونانی، ماستی غلیظ با بافت خامه ای و درصد پروتئین بالاتر نسبت به ماست معمولی است و به همین دلیل برای رفع گرسنگی خوردنش توصیه […]
آذر ۵, ۱۳۹۸
خمیرترش خانگی

خمیر ترش خانگی

نان خمیر ترش نانهای حجیم هستن و طعم خاصی دارند. برای این نانها نیاز به تهیه خمیر ترش خانگی داریم و لازمه قبل از شروع و […]
مهر ۲, ۱۳۹۸
رب پاپریکا

رب پاپریکا

رب پاپریکا یه طعم دهنده خیلی خوب و خوش رنگه که تو خیلی غذا ها بخصوص غذاهای مدیترانه ای قابل استفاده است. هر غذایی که با […]
شهریور ۱۹, ۱۳۹۸
معجون لیمو

معجون لیمو

یه معجون عالی و خوشمزه که کنار چای خیلی میچسبه معجون لیمو میتونه باشه. با لیموترش های خوشمزه تابستونی این معجون دلبر رو برای عصر های […]
مرداد ۲۱, ۱۳۹۸
گوجه خشک

گوجه خشک

گوجه خشک در همه کشورها در امر آشپزی بسیار پر کاربرده، بخصوص در آشپزی ایتالیایی از اهمیت خاصی برخورداره. از اونها برای درست کردن انواع سالاد، […]
خرداد ۲۶, ۱۳۹۸
نمک با طعم رزماری

نمک با طعم رزماری

رزماری یکی از بی نظیر ترین طعم دهنده هایی است که در طیف وسیعی از غذاها کاربرد داره. برای طعم دار کردن نمک از سبزیجات مختلفی […]
رسپی ها